Знаменитые синабоны дома: самый простой рецепт без лишних сложностей
Эти ароматные булочки давно покорили любителей выпечки по всему миру, и теперь их легко приготовить прямо дома. Нежное, воздушное тесто в сочетании со сливочным кремом создает идеальный баланс вкуса и текстуры. Благодаря простому рецепту вы получите мягкие, пышные синабоны без лишних усилий и сложных ингредиентов. Рецепт опубликовала Gospodynka.
Ингредиенты
Для теста:
молоко — 200 мл
вода — 200 мл
сахар — 80 г
соль — щепотка
яйца — 2 шт.
сухие дрожжи — 1 ч. л.
мука — 600 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
сливочное масло — 30 г
уксус 9% — 2 ч. л.
сливочное масло (для смазывания) — 40 г
Для крема:
творог — 140 г
сливочное масло — 40 г
сахарная пудра — 40 г
Способ приготовления
1. В миске смешайте молоко, воду, сахар, соль и яйца, добавьте сухие дрожжи.
2. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Добавьте сливочное масло и уксус, хорошо вымесите. Оставьте под пленкой на 30 минут.
3. Раскатайте тесто, смажьте маслом, скрутите в рулет и нарежьте на порционные кусочки.
4. Выложите на противень и оставьте еще на 30 минут для расстойки.
5. Выпекайте при 180 °C примерно 35 минут до золотистого цвета.
6. Для крема смешайте сливочный сыр, масло и сахарную пудру до однородности.
7. Нанесите крем на еще теплые булочки и подавайте к столу.
Ранее рецептом булочек синнабон с корицей поделилась диетолог Екатерина Черкасская. А как приготовить ленивые банановые синабоны, рассказала фудблогер Наталья Жук.
ФОТО: gospodynka.com.ua
Читайте нас в Facebook