Знизилась закупівельна ціна на молоко: на Кіровоградщині є випадки здешевлення літра на дев'ять гривень
В Україні середня закупельна ціна на молоко за місяць знизилась майже на гривню. У Кіровоградській області є випадки здешевлення літра на дев’ять гривень. У березні виробникам за літр молока дають від 13,5 до 14 гривень 20 копійок.
Про це Суспільному розповіла заступниця директора Асоціації виробників молока України Олена Жупінас.
За її словами, закупівельні ціни на молоко почали знижуватись з грудня 2025 року. Нинішня ціна на майже 21% нижча, ніж 1 березня 2025 року, та на 6% нижча, ніж у лютому 2026-го.
"Це пов'язано зі світовою молочною кризою, з перевиробництвом сирого молока в світі і, як наслідок, падінням цін на такі продукти, як вершкове масло, сухе молоко й сир. Україна, можливо, найбільше із усіх європейських країн постраждала від цього, тому що 30% молока, яке виробляють в Україні, йде на експорт".
На думку Олени Жупінас, падіння закупівельної ціни на молоко найбільше вплине на невеликих виробників.
"Молочно-товарні ферми, на яких утримують від 100 до 300 корів, вимушені будуть йти з ринку. Якщо говорити про власні селянські господарства, то до 25-30 тисяч за рік у нас поголів'я зменшується".
Якщо з січня по лютий у виробників був надлишок молока, сказала вона, то влітку може бути його дефіцит. І через низьку вартість молока господарства будуть переорієнтовуватись на вирощування агрокультур, що більш рентабельно за молочне тваринництво.
На Кіровоградщині поменшало корів
Керівниця обласного департаменту агропромислового розвитку Валерія Фурманова розповіла, що на Кіровоградщині утримують 28 тисяч корів, 18 тисяч з них – люди, 10 тисяч – господарства.
"Якщо порівнювати з минулим роком, кількість корів, яких утримують в області, зменшилась. У сільгосппідприємствах – на 400, у населення – на п’ять тисяч. Ця ситуація виникла вже давно і має певну тенденцію не тільки в нашій області, а й по Україні".
Керівниця департаменту рекомендує користуватися державною програмою підтримки, яка працює з початку повномасштабного вторгнення. Допомогу можуть отримати люди та господарства, які утримують від трьох до ста корів.
"Заявки на дотацію по коровах подають через електронний кабінет в державному аграрному реєстрі. Відповідна сума торік становила сім тисяч на одну тварину. Цього року сума та сама. Торік господарства області отримали 18 мільйонів гривень, 2,5 тисячі – власники корів".
Скільки платять за молоко на Кіровоградщині
Станіслав Рибак з міста Новоукраїнка понад 25 років займається молочним тваринництвом. За його підрахунками, з початку повномасштабного вторгнення ціни на корм та сіль зросли втричі. На його думку, корів утримувати не рентабельно.
"Зараз вигідно посіяти пшеницю, соняшник, кукурудзу. Якось виживаємо, бо треба щось робити, треба жити, тому що треба Україну годувати".
Молоко продає на маслоробний комбінат у місті Золотоноша Черкаської області. Закупівельна ціна за місяць, з його слів, знизилась на дев’ять гривень за літр.
"Купують по 14, а місяць тому було 23. Ніхто нічого не пояснює. Якщо така закупівельна ціна збережеться, то поголів'я зменшиться. Цим справді не вигідно займатися".
За його підрахунками, для рентабельності закупівельна ціна на молоко має бути мінімум 16 гривень за літр.
Яка ціна молока та молочних продуктів у магазинах
Керуюча кропивницького супермаркету Людмила Животовська розповіла, що в мережіі їхніх магазинів ціни на молочну продукцію зросли на 1%, тобто 50 копійок – найдешевше молоко вагою 900 грамів коштує 36 гривень 99 копійок.
"Наша мережа співпрацює з 44 постачальниками, 80% – це українські виробники".
Чому зниження закупівельної ціни не вплинуло на здешевлення продукції
Кандидат економічних наук Андрій Новак в коментарі Суспільному пояснив, чому, на його думку, зниження закупівельної ціни на молоко не вплинуло на вартість продукції.
"Характерна риса України – це, на жаль, присутність посередників, які й роблять таку велику різницю між закупівельною ціною та ціною в роздрібній мережі. Та остаточна ціна формується за загальним законом ринку – попиту й пропозиції".
Якщо попит серед споживачів тримається на високому рівні й молочну продукцію купують попри її ціну, то, молоко не ставатиме дешевшим, сказав Андрій Новак. Навпаки, з його слів, кожен виробник чи торговець буде намагатись її піднімати.