Европейская свинина на 15–20 грн дешевле украинской: прогноз цен до конца года

Внутренний рынок сдерживают более дешевый импорт из ЕС и избыточное предложение после летнего дефицита

Украинский рынок свинины входит в последний квартал года без предпосылок для резкого роста цен, несмотря на традиционное оживление спроса в преддверии зимних праздников. Исполнительный директор ассоциации «Мясной отрасли» Николай Бабенко прогнозирует, что до конца года свинина в розничной торговле может прибавить только 3–5%.

На рынке живца ситуация иная: закупочные цены остаются под давлением, а оснований для их устойчивого роста до конца года в ассоциации пока не видят.

В неделю 28 сентября — 4 октября прогнозируемая закупочная цена составляет 77–78 грн за килограмм, что примерно на 5 грн ниже уровня предыдущей недели. Для сравнения, в начале сентября прогноз находился на уровне 79–80 грн/кг, тогда как в августе – 74–75 грн/кг.

Импорт свинины вырос в 1,8 раза

Одним из главных факторов, ограничивающих возможности для повышения внутренних цен, остается импорт. За январь-август 2026 Украина ввезла 26,9 тыс. тонн свинины, что в 1,8 раза превышает показатель соответствующего периода прошлого года.

Для сравнения, за весь 2025 импорт составил 30,8 тыс. тонн. Таким образом, только за первые восемь месяцев этого года в Украину уже ввезли около 87% всего прошлогоднего объема.

Почти половина импортной свинины поступает из Дании, среди основных поставщиков также Германия и Польша.

Европейские цены при этом остаются значительно ниже украинских. Немецкая котировка VEZG после снижения на €0,15 составляет €1,45 за килограмм в убойном весе. В пересчете на живой вес европейская свинина стоит ориентировочно 55–62 грн/кг в зависимости от валютного курса.

Это примерно на 15–20 грн за килограмм меньше текущей украинской закупочной цены.

По оценке Бабенко такая разница формирует своеобразный «потолок импортного паритета»: когда украинские цены приближаются к 85 грн/кг или превышают этот уровень, импорт становится еще более привлекательным и увеличение поставок из-за границы начинает сдерживать дальнейшее подорожание.

АЧС остается непредсказуемым фактором

Дополнительное давление на рынок создают вспышки африканской чумы свиней. Новые случаи заболевания фиксируют, в частности, в Днепропетровской, Кировоградской и Черкасской областях.

Каждый очаг АЧС означает введение карантинных ограничений и усложнение перемещения живых животных. При этом влияние заболевания на цены может быть разнонаправленным: локальные ограничения увеличивают предложение в одних регионах, тогда как масштабная вспышка на большом свинокомплексе способна, наоборот, вызвать локальный дефицит.

На европейский рынок также повлияли первые за 32 года вспышки АЧС в Испании, после которых цены на свиней в ЕС пошли вниз.

Еще одним фактором остается валютный курс. Девальвация гривны делает импорт более дорогим и соответственно повышает уровень импортного паритета, создавая больше пространства для роста внутренних цен.

Традиционный предновогодний спрос может поддержать рынок в декабре, однако эксперты не ожидают, что сезонный фактор сам по себе приведет к резкому удорожанию.

В перспективе дополнительная поддержка украинским производителям может обеспечить открытие новых экспортных рынков. По словам Бабенко, Сингапур рассматривает возможность разрешить импорт украинской свинины, а Филиппины включили Украину в список приоритетных стран. В то же время, реальное влияние этих решений на внутренний рынок ожидается уже в 2027 году, а не в последнем квартале текущего года.