Як відмити духовку від старого жиру та не пошкодити її покриття

Застарілий жир на стінках духовки, темні плями на склі дверцят і пригорілі залишки їжі не завжди вдається прибрати звичайною губкою. Проте сильне тертя та агресивні засоби можуть пошкодити покриття. Розповідаємо, як очистити духовку без подряпин і зайвих зусиль.

Під час запікання м’яса, овочів та інших страв на внутрішніх поверхнях духовки поступово накопичується жир. Під дією високої температури він запікається і міцно тримається на стінках та склі.

Найчастіша помилка під час прибирання – намагатися відразу зішкребти забруднення. Натомість варто спочатку розм’якшити жир, а вже потім обережно його видалити.

Як розм’якшити та прибрати старий жир

Перед очищенням вимкніть духовку й дочекайтеся, поки вона повністю охолоне. Вийміть дека та решітки, які зручніше мити окремо.

Почніть із теплої води та невеликої кількості засобу для миття посуду. Змочіть м’яку серветку в розчині, прикладіть до забрудненої ділянки на кілька хвилин, а потім обережно протріть губкою.

Якщо жир не відмивається, повторіть процедуру. Для особливо стійких забруднень можна використати спеціальний очищувач духовок, але лише той, який підходить для конкретного покриття.

Дотримуйтеся часу дії, зазначеного на упаковці, та ретельно видаляйте залишки засобу відповідно до інструкції.

Чим очистити скло та емаль

Для внутрішнього скла дверцят зазвичай достатньо теплої води, засобу для миття посуду та м’якої губки. Якщо коричневий наліт залишився, скористайтеся спеціальним засобом, дозволеним для скла духовки.

Не використовуйте металеві мочалки, ножі чи абразивні порошки. Вони можуть залишити подряпини.

Емальовані стінки також краще очищати м’якою губкою та неабразивним засобом. Водночас деякі духовки мають спеціальну емаль або каталітичні панелі, для яких передбачені окремі правила догляду.

Не допускайте потрапляння великої кількості води та хімічних засобів у вентиляційні отвори, на нагрівальні елементи й між шарами скла дверцят.

Чи допоможе очищення парою

У деяких духовках передбачений спеціальний режим очищення парою або водою. Він допомагає розм’якшити забруднення, після чого їх легше видалити серветкою.

Однак старий запечений жир не завжди вдається прибрати з першого разу.

Якщо духовка має таку функцію, дотримуйтеся інструкції виробника щодо кількості води, температури та тривалості очищення.

Самостійно наливати воду на дно духовки або нагрівати в ній посудину з водою не варто, якщо виробник не передбачив такого способу.

Чого не можна робити під час очищення духовки

Деякі способи прибирання можуть пошкодити духовку або бути небезпечними для здоров’я.

Тому не слід:

• Змішувати різні побутові очищувачі, особливо хлорвмісні засоби з кислотами чи аміаком.
• Використовувати металеві щітки, гострі скребки та абразивні порошки на поверхнях, для яких вони не призначені.
• Наносити агресивну хімію на ущільнювачі, вентилятор і спеціальні покриття без дозволу виробника.
• Чистити гарячу духовку звичайними мийними засобами.
• Заливати водою електричні елементи та вентиляційні отвори.

Під час роботи з побутовою хімією провітрюйте кухню та використовуйте захисні рукавички відповідно до інструкції.

Щоб жир не накопичувався, після приготування їжі й повного охолодження духовки прибирайте свіжі бризки вологою серветкою. Також використовуйте посуд із достатньо високими бортиками, щоб жир і сік не потрапляли на дно.

Головне – не намагатися відмити всю духовку за один раз сильним тертям. Краще повторити делікатне очищення, ніж пошкодити скло або емаль.