Хрустке вівсяне печиво без борошна та яєць: простий рецепт із журавлиною

Вівсяне печиво з волоськими горіхами та сушеною журавлиною - простий варіант домашнього десерту без борошна й яєць. Для приготування знадобиться лише шість інгредієнтів, а випікання триватиме близько 15 хвилин. Горіхи додають печиву насиченого аромату, журавлина - приємної кислинки, а вівсяні пластівці допомагають сформувати хрустку текстуру. Солодкість забезпечує кленовий сироп або мед. Інгредієнти На 10 печив знадобляться:

• Вівсяні пластівці - 120 г
• Волоські горіхи - 60 г
• Кокосова олія - 30 мл
• Рослинне молоко - 30 мл
• Кленовий сироп - 45 мл
• Сушена журавлина - 40 г

Приготування

1. Підготуйте інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 °C і застелітьдеко пергаментом. Подрібнітьволоські горіхи та змішайте із вівсяними пластівцями.
2. Замішайте суміш. Додайте розтоплену кокосову олію, рослинне молоко й кленовий сироп. Перемішайте, всипте журавлину та знову перемішайте. Суміш має тримати форму. Якщо вона розсипається, залиште на 5 хвилин для зволоження.
3. Сформуйте печиво. Викладітьсуміш порціями на деко та притиснітькожну заготовку до товщини 5 - 7 мм. За потреби підправте краї ложкою.
4. Випікайте. Поставте печиво в духовку приблизно на 15 хвилин, доки краї не стануть золотистими.
5. Охолодіть. Залиште печиво на деку на 5 - 10 хвилин, а потім перенесітьна решітку до повного охолодження. Саме тоді воно стане хрустким.

Готове печиво смакує з чаєм, кавою або рослинним напоєм. Зберігайте його в герметичному контейнері лише після повного охолодження, щоб воно не втратило хрусткість. Читайте також:Ніжний яблучний пиріг із заварним кремом: покроковий рецепт