Майже в третині шкіл Одещини виявили порушення харчування дітей

Майже в третині шкіл Одеської області, де перевірили якість харчування дітей, виявили порушення. З 1 по 25 вересня фахівці Держпродспоживслужби провели позапланову перевірку у 220 закладах освіти, і 76 із них отримали приписи про термінове усунення недоліків.

«У багатьох закладах виявлено порушення в організації харчування учнів та недотримання санітарно-гігієнічного режиму на харчоблоках. За результатами перевірок керівникам шкіл винесено 76 приписів про термінове усунення недоліків», — підкреслили у Держпродспоживслужбі.

Інспектори детально оцінювали дотримання погодженого меню та норм харчування, умови зберігання продуктів, графіки прийому їжі, а також температуру готових страв перед видачею.

Окремо перевірявся стан технологічного обладнання, холодильників, посуду, наявність спецодягу в кухарів, своєчасність їхніх медичних оглядів і правильність ведення журналів браку. Позапланові перевірки шкільного харчування на Одещині тривають і надалі.

Перевірки проводяться на виконання доручення Прем’єр-міністра та відповідного наказу Держпродспоживслужби — вони охоплюють заклади освіти по всій країні, а не лише в Одеській області.

ДОВІДКА ДО:

Загалом по Україні Держпродспоживслужба вже проаналізувала організацію харчування у 567 закладах освіти з майже 10 тисяч шкіл, де діють гарячі обіди для учнів 1–11 класів. Порушення виявили у 293 школах — здебільшого це проблеми з температурним режимом холодильного обладнання, зберіганням продуктів і недотриманням процедур HACCP, а ще у 104 закладах — порушення санітарних вимог і графіка медичних оглядів персоналу. Для лабораторних досліджень відібрали 645 проб, а з 276 перевірених сезонних чотиритижневих меню 9 довелося відправити на доопрацювання. Моніторинг проводять спільно Міністерство освіти і науки та Держпродспоживслужба за дорученням прем’єр-міністра Сергія Корецького.

Учні 1 – 11 класів з вересня отримуватимуть безкоштовне харчування по всій Україні