В Україні подорожчало молоко: скільки платять виробникам

Закупівельні ціни на молоко в Україні у вересні зросли. На це впливають попит з боку переробників та експортерів, а також скорочення пропозиції молока в окремих регіонах.

Станом на 20 вересня середня ціна молока екстра ґатунку становила 15,60 грн за кг без ПДВ. За місяць вона зросла на 60 коп. Ціни в господарствах коливаються від 14,80 до 16 грн за кг, повідомляють в Асоціації виробників молока.

Молоко вищого ґатунку в середньому коштує 15,40 грн за кг – на 65 коп. більше, ніж місяць тому. Ціна першого ґатунку становить у середньому 14,70 грн за кг, що на 90 коп. більше, ніж місяць тому.

У середньому за трьома ґатунками молоко зараз коштує 15,40 грн за кг без ПДВ. Водночас це приблизно на 10% менше, ніж у вересні минулого року.

Однією з причин подорожчання став вищий попит на молочну сировину для виробництва масла та сухого молока. На світових ринках ціни на ці продукти залишаються високими, тому українські виробники отримують більше можливостей для експорту.

Додатково на ринок впливає скорочення виробництва молока в окремих країнах Європи. Через це трейдери більше цікавляться українською молочною продукцією.

За прогнозом, у вересні закупівельна ціна молока може становити 15,50–16 грн за кг, а в жовтні – зрости до 16–16,50 грн.

Водночас подальше зростання цін може стримувати внутрішній ринок. Через російські удари по складській та логістичній інфраструктурі молочні підприємства мають додаткові витрати на доставку продукції. Довші маршрути та проблеми з постачанням можуть обмежувати можливості переробників підвищувати закупівельні ціни.

Для української молочної галузі залишається важливим і розвиток виробництва продукції з більшою доданою вартістю – молочних інгредієнтів, концентратів та інших продуктів глибокої переробки. Це може допомогти виробникам отримувати більше доходу не лише від продажу молока-сировини.

Не забудьте підписатись на наш телеграм-канал. Там ще більше оперативної інформації!

По тематике 23.09.2026 18:05 Виробництво молока в Україні падає через скорочення обсягів у господарствах населення

В Україні скорочується виробництво молока-сировини. Основне падіння припадає на господарства населення, тоді як промислові молочні ферми нарощують обсяги виробництва, зокрема...

04.07.2026 11:11 В Україні дешевшає вершкове масло через надлишок продукції

На українському ринку вершкового масла зростає дисбаланс між виробництвом і продажами....

31.05.2026 11:09 Виробництво молока в Україні скоротилося на 11% від початку року

За перші чотири місяці 2026 року в Україні виробили 1,84 млн тонн молока, що на 11% менше, ніж за аналогічний...

27.03.2026 18:00 Виробництво молока в Україні падає, ферми стикаються зі зростанням витрат

В Україні скорочується виробництво молока-сировини, а молочні ферми працюють під сильним економічним тиском. Причини - дешеве молоко на світовому ринку...

24.12.2025 18:26 Виробництво молока в Україні сповільнюється через низькі ціни та слабкий попит

Промислове виробництво молока в Україні сповільнюється через зниження закупівельних цін, надлишок готової продукції та слабкий попит на ринку....